GARNITURE NAPOLITAINE POUR PIZZA, sans additifs



Avant cuisson.


Préparation: 10 mn  
Cuisson:20 mn  
Four: 180°
Pour 6 personnes

10 olives noires dénoyautées coupées en rondelles
10 olives vertes dénoyautées coupées en rondelles
1/2 litre de sauce tomate  en bouteille BIO ou sauce tomate "maison"
2 boîtes d'anchois à l'huile 
1 cuill. à café d'herbes de Provence
Tome de brebis râpée à pâte dure* - facultatif
6 gouttes de Tabasco.


Préparer la "pâte à pizza" voir recette.
Répartir uniformément sur la pâte la sauce tomate avec le dos d'une cuillère à soupe. Ouvrir les 2 boîtes d'anchois, égoutter, et répartir sur la sauce. Ajouter les olives noire. Répartir les herbes de Provence. Répartir uniformément les morceaux de tome de brebis. Répartir les 6 gouttes de tabasco sur la pizza.
Enfourner pendant 20 mn en surveillant la cuisson.

Difficulté : 1

Astuce : Vous pouvez ajouter du thon en boite et des câpres si elles vous sont autorisées.



Après cuisson.



*Faible en lactose, déconseillée pour les personnes dont l'éviction totale de la lactose et la caséine est            fortement recommandé voir prescrite