SALADE ORANGES MANGUE, sans sucre



Une bonne salade de fruits pour faire le plein de vitamines.

Préparation: 10 mn
Sans cuisson
Pour 4 à 6 personnes


5 oranges à desserts Bio bien juteuses et sucrées
1 mangue
1 cuillère à soupe de miel d'acacia ou d'oranger*
1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Éplucher la peau de vos oranges en prenant bien soin de ne pas laisser le blanc, puis couper les en rondelles. Veiller à garder le jus des oranges qui sort à la coupe. Éplucher la mangue et la découper en lamelles, tenter de conserver le jus de la coupe. Placer les rondelles d'oranges  et les lamelles de mangue dans un saladier, puis incorporer le miel, le jus du citron vert. Mélanger et conserver au frais avant de servir.

Difficulté : 0

Astuce : Vous pouvez  remplacer le miel par 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe.

*Le miel est vivant et possède des anti-fongiques naturels. Une fois chauffé il perd ses propriétés et devient sucre. Pour les personnes intolérantes ou allergiques au sucre ou au miel et celles sujettes au Candida Albicans il est fortement conseillé de réaliser la recette en ajoutant le miel au moment de la dégustation ou de le remplacer par de la Stevia en poudre sachant qu'il faut diviser par 300 la quantité de sucre necessaire à la recette, soit 150 gr de sucre = 0.5 gr de Stevia en poudre, 300 gr de sucre = 1 gr de Stevia en poudre.