LISTE DES ADDITIFS ALIMENTAIRES DU MOINS TOXIQUE AU TRES TOXIQUE VERSION ALPHABETIQUE. A CONSERVER DANS VOTRE SAC POUR VOS COURSES

TOX-MÉMO (version alphabétique)Peu toxique / Toxicité modérée / Douteux / Toxique / Très toxique

Na:Sodium  - Ca:Calcium - K:Potass.- Mg:Magnésium  -NH4:Ammonium
Acésulf. · Acétate de. · acétateNH4 · Acid.acétq. · Acid.adipq. ·Acid.alginq. · Acid.ascorbq.  · Acid.benzq.  · Acid.borq. ·Acid.chlorhyd. · Acid.cholq. · Acid.citrq. · Acid.déhydroacet. ·Acid.formq. · Acid.fumrq. · Acid.gluconq. ·
Acid.glutamq. ·Acid.gras · Acid.guanlq. · Acid.inosnq. · Acid.isoasc. ·Acid.lactq. · Acid.malq. · Acid.métatartrq. · Acid.phosphrq. ·Acid.phytq. ·
Acid.propnq. · Acid.sorbq. · Acid.succnq. · Acid.sulfrq. ·Acid.tartrq. · Acid.thiodiprpn./TDPA · Adipat.Na/K · Adipat.NH4 ·Agar-ag. · Alan. · Alc.benz. · Alc.polyvnlq. · Algint.Na/K/Ca ·Algint.NH4 · Algint.prop.glyc. · Alitam. · Amarant. · Amidon (=modifié) · Amyl. · Anox. · Anthoc. · Apocarotén. · Argent ·Ascorbt.Na/Ca/K · Ascorbyle palmt./stéar. · Aspartm. … · Azodic. ·Azorub. · Azot. · Azot.(protox.-/oxyd.-) · Bentnt. ·Benzoat.Na/K/Ca · BHA/BHT/Butylhydroxy… ·BHQT/Butylhydroq. · Biphénl. ·
Bleu anthraq. · Bleu FCF ·Bleu pat.V · Bromat.Ca/K · Brun… · Butan. · Canthax. ·
Caramel (nat.) · Caramel… · Carbam./Urée · Carbnt.Ca/K/Mg/Na ·Carbnt.NH4 ·
Carotèn.(β-) · Carrag. · Cellulos.(Ethyl-/Méthyl-/HyPrMéth.-) · Cellulose · Charbon… · Chlor. · Chlor.étain ·Chlor.K/Ca/Mg · Chlor.NH4 · Chlor.nitrosl. ·
 Chloroph. · Cire abeille · Cire carnaub. · Cire pétrol. · Cire polyéth.ox. ·Citrat.isoprop. · Citrat.lécith. · Citrat.Mg. · Citrat.Na/Ca/K ·Citrat.NH4 · Citrat.stéar. · Citrat.triéth. · Cochnll., Carmins ·Curcum. · Curdlan · Cyclam. · Cyclodextr.(α-/γ-) · Cyclodextr.(β-) · Cystn. · Déhydroacét.Na · Diacét(gly.) · Dicarb.dimthl. ·DiChlDiFlMéth. · Dihydrch.néohesp. · Diox.silic. · Dioxyd.carbn. ·Dioxyd.soufr. · Dioxyd.titan. · EDTA · Erythorbat. · Erythrit. ·Erythros. · Ester acid.montnq. · Ester colophn. · Ester glycér.résin. · Ester polyglcrq… · Ethoxyq. · Ethylmaltol ·Extr.quill. · 
Ferro-ferreux/defer · Formald. · Formiat.Na/K ·Fumart.Na/K/Ca · Fumart.NH4 · Gaïac (…) · Gallat. · Gélatn. ·Glucnt.Na/Ca/K/Mg · Glutamt… · Glycér. · Glycérophosph. · Glycin.·Glycsd.stv. ·
 Glycyr./Licorice · Gomm.benj. · Gomm.cellulsq. ·Gommes (autres) · Guanylt.… · Hémicell.soj. · Héxaméth. ·Hexylrés. · Huil.brom. · Huil.colzahydrgn. · Huil.minrl. ·
Huil.ric. · Huil.soja oxyd. · Hydrog. · Hydroxd.Mg ·Hydroxd.Na/K/Ca · Hydroxd.NH4 ·
Hydroxybnzt(p) · Indigtn. ·Inosnt.de… · Invert. · Iodat.Ca/K · IsoButn. · Isomalt · Jaune… ·Konjac · Lactat.Fe/NH4 · Lactat.Na/K/Ca/Mg · Lactit. · Lactyl.Na/Ca ·Lanoln. · Laurylsulft.Na · Lécithn. · Leucin. · Lignosulf. ·LitholRubine · Lutéin. · Lycop. · Lysozm. · Malat.Na/K/Ca ·Malat.NH4 · Maltit. · Maltol · Mannit. · Mono(-…) sorbitn. ·Mono/diglycérd.d'acid.gras · Mono/diglycérd.éthox. ·Monostrt. sorbitn. · Natam. · Néotam. · Niacin. · Nisin. ·Nitrat./Nitrit.Na/K · Noir…/Naphtol… · Oligoest.sacch. · Or ·Orang. · Orsll./Orcn. · Orthophén… · Oxyd.Ca/Mg · Oxystéar. ·phydroxybnzt. · Paprika/Caps. · Parabènes, ParaHydroxybnzt. · Pectn. · Pectn.amid. · Peroxyd.de… ·Persulft.K · Persulft.NH4 · 
Phopht.Na-alu. · Phosphates. ·Phospht. os · Phospht.Na/K/Ca/NH4/Mg · Phosphtid.NH4 · Polydec.hyd. · Polydxtr. · Polyéth.glyc. · Polyoxyéthln.(…-) ·Polysiloxn.(méthylé) ·
 Polysorbt.(n) · Polyvnl.- · Ponceau ·Propan. · Propiont.K · Propiont.Na/Ca · Propln.glyc. · Pullu. ·Ribof. · 
Ribonucl. · Rocou/Annatto · Romar. · Roug.bettrv. ·Rouge… · Sacchar. · Sel Na,K,Ca,Mg acid.gr. · Sel NH4/Al acd.gr. · Shellac · Silicates · Silicates alumino- · Sorbat.Ca/K ·Sorbat.Na · Sorbit. · Sorbitn.(…-) · Stéar.Mg · Succnt.Na ·Sucralos. · Sucroglycrd.  · Sulfat.alu. · Sulfat.alu.NH4 ·Sulfat.Cu · Sulfat.Mg · Sulfat.Na/Ca/K · Sulfat.NH4 · Sulfit.(Bi-/Métabi-) Na/K/Ca · SulfSucc.Na · Tagat. · Tanins · Tartrt.Ca ·Tartrt.Na/K · Tartrt.stéar. · Tartrz. · Tétrabort. · Thaumtn. ·Thiabendzl. · Thiodipropnt · Thiosulft.Na · Tocophér. · Triacét.(-glyc.) · Vaseln. · Vert… · Xantoph. · Xylit. · www.additifs-alimentaires.net • 11-2015