TAPENADE DE TOMATES SECHEES, POIVRONS ET ARTICHAUTS

Très simple à réaliser, à servir pour l'apéro ou en accompagnement d'une salade verte Bio ou de pommes de terre vapeur cuites à la vapeur douce.

Préparation: 10 mn
Sans cuisson
pour 6 personnes

4  mini coeurs d'artichauts sous huile Bio
1/2 poivron jaune
6 tomates séchées sous huile Bio
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive bio de bonne qualité
1 citron confit ou le jus 1/2 citron Bio
sel rose & poivre noir


Éplucher la  gousse d'ail, égoutter les minis coeurs d'artichauts, les tomates séchées et le citron confit, si vous l'utilisez. Mixer grossièrement ces ingrédients ensemble dans votre mixeur en ajoutant l'huile d'olive, le jus de citron, si vous l'utilisez, le thym ou romarin frais effeuillé. Votre tapenade est prête
Verser dans un récipient et ajouter sur des petits pains que vous pouvez faire grillés ou avec des gressins. Délicieux à l'apéro.

Difficulté : 0

Astuce : Se déguste sur du pain sans gluten, pour l'apéro mais accompagne également des pommes de terre Bio cuites à la vapeur.

AU ROBOT CUISEUR
adapter les temps et les T° à votre robot cuiseur

Au Thermomix TM31

Préparation: 20 mn
Sans Cuisson

Éplucher la  gousse d'ail, égoutter les minis coeurs d'artichauts, les tomates séchées et le citron confit, si vous l'utilisez. Mixer grossièrement ces ingrédients ensemble dans le bol en réglant 10 sec./ Vitesse 6 et en ajoutant par l'orifice l'huile d'olive, le jus de citron, si vous l'utilisez, le thym ou romarin frais effeuillé. Votre tapenade est prête
Verser dans un récipient et ajouter sur des petits pains que vous pouvez faire grillés ou avec des gressins. Délicieux à l'apéro.