CROQUE MONSIEUR sans gluten, sans lactose, sans sucre

CROQUE MONSIEUR sans gluten, sans lactose, sans sucre


Cela faisait longtemps que vous aviez rêvé d'un bon croque monsieur comme avant! et bien cette recette et les ingrédients choisis à La Vie Claire vous permettront de vous régaler à nouveau. Accompagné d'une bonne salade Bio et voilà votre repas tout prêt. Régalez-vous!

Préparation: 5 mn
Cuisson: 2mn pour 2 croques monsieur

Pour 4 personnes

250 gr de pain aux graines de courge et farine de teff* - La Vie Claire
8 tranches de jambon blanc sans gluten, lait et sucre - La vie Claire
8 tranches de Bio fromage de chèvre de Heirler sans lactose - La Vie Claire
margarine végétale Bio


Ôter le pain de son sachet fraîcheur et couper 8 tranches égales pas trop épaisses mais trop fines non plus.

Sur un tranche déposer une tranche de fromage de chèvre sans lactose, plier en quatre la tranche de jambon afin qu'elle soit de la même dimension que la tranche de pain. Recouvrir d'une tranche de fromage puis d'une tranche de pain.

Tartiner un peu de margarine végétale sur les deux faces.
ou bien dans une poêle anti-adhésive.

Difficulté : 0

Astuce : J'ai mis du temps avant de trouver un pain qui pouvait correspondre à nos intolérances au gluten, au lait, au sucre. Pour un croque madame, pour ceux à qui cela est permis, casser un oeuf dessus au moment de la cuisson à la poêle.



* Pain aux graines de courge et farine de teff: Eau, amidon de maïs, 24 % levain naturel de riz (farine de riz, eau), graines de courge 6%, farine de teff 5%, farine de lin, fibres de pomme, huile de tournesol, enveloppes de graines de psyllium, protéines de pois, sel marin, extrait de malt, épaississants: gomme de guar, gomme de xanthane, levure, épices. Ingrédients issus de l'agriculture biologique.