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DÉPOSER VOS TÉMOIGNAGES 
en écrivant à l’adresse mail suivante
latabledesintolerants@gmail.com
 
En discutant autour de moi, en allant voir sur différents
sites, ou simplement par mon expérience personnelle
le constat est le suivant:
QUEL PARCOURS DU COMBATTANT ! 
Il m’a fallu 3 bonnes années avant que l’on puisse
 poser le bon diagnostic malgré avoir consulté
 les plus grands spécialistes de notre région.
 
C’est finalement un kinésithérapeute des Alpes
qui, par son expérience et la collaboration 
avec un ami Micronutritionniste et consultant pour 
un grand Laboratoire fabricant de probiotiques,
qui nous mis sur la trace du Candida Albicans…….
Puis, nous avons pour finir, rencontré un
médecin spécialisé et passionné en immunologie à Lyon 
qui posa le même diagnostic, enfin…..
Grâce à leurs recherches et leur expérience, notre état 
se stabilisa progressivement.

Aujourd’hui, en suivant à la lettre les conseils alimentaires  
et la prise de probiotiques qui nous on été prescrits, 
 nous pouvons affirmer que
 nous allons bien et même très bien!

Mais attention aux dérapages,
 qui nous rappellent vite à l’ordre!Quelques témoignages
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Bonjour
C’est avec plaisir que je viens de découvrir votre blog car ma fille de 24 ans est malade coeliaque + intolérante aux oeufs produits laitiers tomate et maintenant levure. Dans votre blog j’ai découvert beaucoup de recettes qui nous conviennent, par contre nous ne savons toujours pas quelles épices prendre car nous avons peur de la contamination croisée ma fille devrait consommer du curcuma pouvez vous nous conseiller sur les produits à acheter. Merci beaucoup pour votre blog et continuez surtout.
Cordialement.
I.P
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Bonsoir Virginie,
Merci, cette fois ça a marché ! Blog très intéressant…je vais bien sur y « piquer » quelques recettes !!
je suis restée « sur le c.. » en lisant votre histoire! je n’ose même pas imaginer le stress et la peur que vous avez enduré pour votre fils.
Heureusement que vous avez rencontré « ce médecin » qui a pu changer votre vie; je compatis ! ma petite M….. qui a aujourd’hui 4 ans a ces intolérances certainement depuis la naissance aussi mais après une période de « dépression » elle s’est arraché les cheveux puis a déclaré de violentes douleurs au ventre pendant près de 5 mois puis ça s’est accentué avec des douleurs dans les bras, la tète et de l’asthme la nuit et plus de défenses immunitaires (température sans raison, otite, infection pulmonaire,etc…) !! jusqu’au jour ou une bonne étoile nous a envoyé vers un nouveau médecin traitant qui lui l’a tout de suite prise au sérieux! oufff enfin quelqu’un qui la croit ! aujourd’hui plus de lait animal, d’orange de gluten et ça va mieux mais il faut une bonne dose de vitamines en tout genre!
quand à k…., il a 10 ans et c’est suite a ce changement de médecin, on a demandé un renouvellement d’ordonnance et c’est quand il a vu tous ces médicaments pour son âge (asthme) qu’il nous a dit que c’était certainement du à des intolérances.(poivron,lait animaux,caféine,coca,levure,oeufs,yucca et un poisson).mais bon quand il me dit qu’il va en guérir j’espère qu’il dit bien vrai car quelles contraintes de s’alimenter « correctement » et surtout ça coûte horriblement cher.
En tout cas un grand merci pour votre aide !
c’est bien une recette de pain que vous avez mis? ça y ressemble en goût?
ou trouve ton la farine de mais?
 
Merci, merci et bonne soirée.
A bientôt.
G…..
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Bonjour,
 
Je me permet de vous écrire car j’ai vu que comme mon mari vous souffrez de candida et j’avoue être perdue pour lui mettre en place son régime. J’ai le thermomix. Auriez vous des recettes, astuces à me donner svp ? 
 
S……
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Bonjour, 
 
je suis votre blog et votre page FB depuis peu, et cela sur les conseils de mon médecin. vous m’êtes d’une grande aide dans ce nouveau combat qu’il me faut mener pour me nourrir autrement afin d’aller mieux. j’ai une question au sujet du « sucre », vous le remplacez uniquement par du miel, n’y a t il aucune autre alternative ? stevia, xylitol de bouleau, sirop d’agave ?
Merci de votre aide.
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Bonjour, 

Ayant un petit garçon de 2 ans qui est intolérant au lactose/caséine, gluten et saccharose (et surement fructose), je tenais à vous remercier pour vos recettes et d’avoir créer votre site internet. Car il n’y a que sur votre site internet que j’arrive à trouver des recettes en combinant les 3 intolérances alimentaires de mon fils.
Merci encore pour ce que vous faite.
KVP…..
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