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Recettes gourmandes pour intolérances alimentaires

Salade de lentilles vertes du Puy sans gluten, avec ou sans levure


Cette  recette de « Salade de lentilles du Puy sans gluten, avec ou sans levure » accompagnera savoureusement vos repas. La lentille est sans gluten, elle existe depuis la préhistoire. C’est la plus petite des légumineuses, elle cuit plus rapidement que les autres en la consommant vous ferez le plein d’antioxydants, de phosphore utile à la santé des dents et des os, de fer nécessaire à la fabrication des nouvelles cellules, des hormones et neurotransmetteurs, mais aussi de cuivre et de manganèse. Elle est riche en fibres. Découvrez la recette pages 84 et 85 de mon livre « LA TABLE DES INTOLÉRANTS » ainsi que des astuces et conseils pour gérer facilement au quotidien l’intolérance à la levure.

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Livre de recettes gourmandes pour personnes intolérantes

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