CROQUE STEACK sans gluten et sans lactose

 

Changez des traditionnels steack hachés et régalez-vous en réalisant ces délicieux croques steack sans gluten, sans lactose, rapides et faciles à réaliser!

 

Préparation: 10 mn
Cuisson à la poêle: 15 mn

Pour 4    
Facile 

4 steacks hachés frais Bio si possible
4 tranches de fromage à croque monsieur sans lactose
4 tranches de jambon cru Italien sans gluten et lait
2 oignons jaunes
2 càs d’huile d’huile d’olive

 

  • Épluchez et émincez les oignons. Faire revenir dans une poêle avec 1 càs de l’huile d’olive, réservez. Dans la même poêle cuire  le jambon cru des deux côtés, réservez.

 

  • Cuire toujours dans la même poêle en ajoutant 1 càs d’huile d’olive les steacks hachés des deux côtés. Une fois cuits comme vous le souhaitez saignant ou pas, ajoutez sur le dessus en superposition et dans l’ordre suivant, les oignons cuits, le jambon cru et finissez par la tranche de fromage sans lactose. Cuire encore 1 mn, couvrez quelques secondes pour que le fromage fonde et servir aussitôt.

 

Astuce: Vous pouvez ajoutez deux tranches d’aubergine Bio cuites préalablement dans de l’huile d’olive et les placer en remplacement des 2 tranches de pains comme pour un  croque monsieur.

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