Peut-être avez-vous remarqué que j’avais quelque peu délaissé mon blog ces 6 derniers mois. Aujourd’hui, je peux vous avouer enfin qu’elle en est la raison.
En fait, je préparais consciencieusement un livre en collaboration avec
le Docteur Grégoire COZON, médecin immunologue,
« LA TABLE DES INTOLÉRANTS »
aux Éditions JOUVENCE
en librairie
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Plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser en partie inédites ou pour certaines revisitées (sans gluten, sans lactose et/ou sans lait, sans sucre, sans levure, sans œufs),
toutes modulables en fonction de vos contraintes, des astuces pour vous aider à gérer et suivre au quotidien un régime d’éviction,
une thématique rédigée par le Docteur Grégoire COZON, des conseils pratiques et des informations nutritionnelles sur les produits qui font aussi de ce livre un véritable guide.
« Vous goûterez de nouveau au bonheur de déguster une mayonnaise, une quiche lorraine, une blanquette de veau, des gaufres à la chantilly, et même une bûche de Noël ».
Vous connaissez peut-être déjà les Éditions JOUVENCE dont le slogan est « l’éditeur du bien-être »qui publient des livres aux thèmes variés dont le développement personnel, la communication Non Violente, la spiritualité, les thérapies de santé ou encore l’alimentation.
J’ai lu de nombreux ouvrages de cette maison d’édition et j’ ai toujours trouvé qu’ils étaient de qualité et ils m’ont toujours merveilleusement accompagné.
Autant vous dire que je suis enchantée de publier ce livre avec cet éditeur.
Je tiens à remercier vivement pour leur chaleureuse collaboration Jacques, Charlène, Laura, Aude, Bénédicte et Camille.
Tous ont été vraiment adorables faisant de cette première expérience un vrai plaisir.
J’ajoute des remerciements particuliers pour le Docteur Grégoire COZON, qui a eu la gentillesse d’accepter,
sans hésitation, de m’accompagner dans la rédaction de ce livre.
Un aperçu en images de quelques recettes du livre et un extrait
Une super bonne nouvelle !! Ma prochaine bible culinaire ! Je vais aller de ce pas l’acheter 😉
Merci et bonne continuation.
Noémie
Merci Noémie pour ce gentil commentaire. Ce livre va vraiment vous aider à gérer au mieux vos intolérances, les recettes sont toujours simples et faciles à réaliser, modulables en fonction de votre régime d’éviction et des aliments que vous pouvez ou non réintroduire. Le Docteur Cozon à rédigée une thématique qui va aider à mieux comprendre pourquoi nos sommes sujets aux intolérances. et l’impact non négligeable sur notre santé. Je compte sur vous pour me donner votre avis. Je vous souhaite une excellente journée de bonnes recettes et une bonne santé.
Virginie