Plus de 800 recettes adaptées aux intolérances alimentaires et aux troubles chroniques, modulables en focntion de vos besoins et votre sensibilité :
• Sans gluten • Sans lait • Sans lactose • Sans sucre • Sans levure
Fondant à la châtaigne sans gluten, sans lait et sans sucre Je partage avec vous la recette de ce fondant à la châtaigne sans gluten, sans lait et sans sucre, un gâteau à la fois très gourmand et étonnamment léger. Sa texture douce et fondante met parfaitement...
Pesto de câpres sans gluten et sans lactose : une recette originale et pleine de saveurs Originale et pleine de caractère, cette recette de pesto de câpres sans gluten et sans lactose change du traditionnel pesto au basilic. Les câpres, associées au parmesan,...
Tarte aux prunes Stanley sans gluten, sans lactose (lait) et sans sucre ajouté La prune Stanley est une variété de fin d’été et de début d’automne, particulièrement appréciée en pâtisserie. Sa chair ferme, peu juteuse et naturellement parfumée tient très bien à...
Houmous de courgette sans gluten et sans lactose Envie d’une tartinade fraîche, crémeuse et facile à préparer ? Je vous propose ce houmous de courgette sans gluten et sans lactose, à base de courgettes, de citron, d’huile d’olive et de tahini. Une recette...
Pâtes au gorgonzola sans gluten et sans lactose Pour cette recette de pâtes au gorgonzola sans gluten et sans lactose, j’ai utilisé les pâtes sans gluten Rummo, que j’apprécie particulièrement pour leur texture et leur très bonne tenue à la cuisson. Dans l’épisode 4...
Les câpres sont bien plus qu'un simple condiment méditerranéen. Derrière leur saveur légèrement acidulée se cache un véritable concentré de composés protecteurs. Riches en quercétine, en polyphénols et en flavonoïdes, elles intéressent aujourd'hui les...
Poulet aux câpres sans gluten et sans lactose, une recette facile et savoureuse Ce poulet aux câpres sans gluten et sans lactose est une recette toute simple comme je les aime, rapide à préparer et pleine de saveurs. Les câpres apportent leur petite note acidulée et...
Houmous d’aubergine : une recette inspirée du Baba Ganoush Cette recette de houmous d’aubergine sans gluten et sans lactose est inspirée du célèbre Baba Ganoush, une spécialité du Moyen-Orient à base d’aubergines, traditionnellement servie avec du pain pita. Pour...
Pourquoi préparer ces pâtes aux aubergines et chorizo sans gluten ni lactose ? Envie d'un plat complet, gourmand et riche en saveurs méditerranéennes ? Ces pâtes aux aubergines et chorizo sans gluten ni lactose sont une excellente idée pour varier les repas du...
Une glace banane noix de coco ultra simple, prête en quelques minutes Cette glace banane noix de coco sans gluten, sans lait, sans lactose et sans sucre ajouté est née... en ouvrant mon congélateur ! Comme souvent, j'avais quelques rondelles de bananes bio...
Un pesto de courgettes sans gluten et sans lactose, léger, anti-gaspi et plein de saveurs Vous connaissez certainement le célèbre pesto au basilic, mais avez-vous déjà essayé le pesto de courgettes ? Cette version, plus douce et tout aussi gourmande, est idéale pour...