Plus de 800 recettes adaptées aux intolérances alimentaires et aux troubles chroniques, modulables en focntion de vos besoins et votre sensibilité :
• Sans gluten • Sans lait • Sans lactose • Sans sucre • Sans levure
La salade de pois chiches c'est délicieux, mais souvent on renonce à en consommer à cause des effets indésirables qu'ils occasionnent. En écoutant les conseils de cuisson des pois chiches du docteur JOYEUX, j'ai tenté. Je ne suis pas déçue, impeccable, pas d'effets...
Crème de pois chiches, ratatouille froide et charcuterie Italienne Pour réaliser ce plat vous trouverez facilement de la charcuterie Italienne sans gluten, lait et sucre dans les magasins Bio. La liste des ingrédients doit être courte et contenir aucun sucre comme...
Bienvenue dans le monde créatif et délicieux du houmous ! Si vous pensez que le houmous se résume à une simple purée de pois chiches, détrompez vous ! Dans cet article, nous vous invitons à explorer des déclinaisons variées de cette célèbre tartinade,...
Frites de pois chiches au four, croustillantes et sans gluten Ces frites de pois chiches sont en fait préparées à partir de panisse, une pâte à base de farine de pois chiches, d'eau et d'huile d'olive. Cuites au four avec des herbes de Provence, elles deviennent ainsi...
Cela paraît incroyable mais cela est pourtant vrai. De grands chefs utilisent le jus de pois chiches pour alléger les pâtisseries. Comment est-ce possible? En fait, c'est tout simple en utilisant du jus de pois chiches. Le blanc d'oeuf est composé de 88 % d'eau et de...
Toutes les recettes sont sans gluten. Vous trouverez des recettes, sans ou faible en lactose, avec ou sans sucre, sans levure, avec ou sans œuf. Toutes les recettes du blog sont modulables en fonction des besoins de chacun. Pour toutes questions, n'hésitez pas à me...
S'il vous reste des endives et que vous ne savez pas comment les cuisiner, je vous propose cette recette de Velouté de pois chiches aux endives sans gluten, sans lait. C'est une recette peu coûteuse si vous n'ajoutez pas le jambon de Parme. Elle convient pour celles...
Cette recette originale de Terrine de pois chiches aux olives sans gluten, sans lait, sans levure, sans œuf est très facile à réaliser. Elle a toujours beaucoup de succès servie accompagnée d'une salade ou coupée en cubes pour l'apéro. Vous pouvez utiliser la...
Tajine de poulet et polenta sans gluten et sans lactose : un plat ensoleillé et facile Régalez-vous avec ce tajine de poulet parfumé aux épices, aux citrons confits, aux raisins secs, aux abricots secs et aux pois chiches, servi avec une polenta crémeuse. Un plat...
Panisses sans gluten : la spécialité marseillaise aux pois chiches Tout d’abord, les panisses sans gluten sont une spécialité de Marseille, préparée simplement avec de la farine de pois chiches, de l'eau et de l'huile d'olive. Naturellement sans gluten, sans lait et...
Je vous propose pour recevoir à l'occasion de la fête des mères cette recette de Noix de saint Jacques et houmous de pois chiche et d'aubergine sans gluten ni lait. Vous adorerez le mariage des noix de Saint Jacques avec les pois chiches et l'aubergine. Pour...
Cette recette de "Galette de pois chiches sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans oeuf" est une idée originale pour vous régalez sans culpabilité le temps d'un apéro. Se déguste aussi en entrée accompagnée d'une salade verte bio. Cette galette...