APPLE CAKE sans gluten, sans lait, sans œuf et sans sucre ajouté

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Apple Cake sans gluten, sans lait, sans œuf et sans sucre – Un gâteau sain et irrésistible

Vous cherchez une recette de Apple Cake sans gluten, sans lait, sans œuf et sans sucre ? Ce gâteau aux pommes est à la fois sain, moelleux et rapide à préparer. Sans allergènes majeurs, il convient aux intolérants et à ceux qui souhaitent un dessert léger et gourmand.

Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous cette recette simple et parfumée. Grâce aux pommes et à la farine sans gluten, ce cake prouve encore une fois qu’il est possible de se régaler sans compromis et sans sucre ajouté.

Ici, pas de sucre raffiné, ni de produits laitiers. Seuls des ingrédients naturels subliment la douceur des pommes. La compote remplace le sucre et les œufs, tandis que la farine de riz et la poudre d’amande apportent une texture parfaite. Résultat ? Un gâteau moelleux, digeste et gourmand.

✔️ 100% sans gluten, sans lait, sans œuf et sans sucre
✔️ Facile et rapide, prêt en quelques minutes
✔️ Une alternative saine, idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner

Ce cake est parfait pour ceux qui veulent allier plaisir et bien-être. Sa texture légère et son goût délicat en font une valeur sûre pour toute la famille.

✨ À tester absolument et à partager autour de vous !

La recette Liste des courses

APPLE CAKE sans gluten ni lait ni œuf ni sucre

Découvrez cette recette facile d’Apple Cake sans gluten, sans sucre, sans lait et sans œuf ! Moelleux, gourmand et sain, il conviendra aux intolérants et aux personnes soucieuses de leur alimentation

par Virginie Martin

À LA UNE

Française

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Allergènes: amandes (Facultatif)

niveau: Super facile

Préparation10 minutes min

cuisson35 minutes min

pour 4 personnes

Ustensiles

• 1 bol pâtissier
• 1 spatule
• 1 moule à cake
• 1 pinceau à pâtisserie

Ingrédients 

• 3 belles pommes bien sucrées bio
• 100 g farine de riz semi-complet
• 50 g poudre d’amande ou farine de souchet
• 70 g raisins secs bio
• 10 g poudre à lever sans gluten
• 1 c. à soupe Cannelle de Ceylan ou Bilva en poudre
• ½ c. à café Cardamone en poudre
• ½ c. à café Gingembre en poudre
• 100 ml d’huile de coco désodorisé ou de margarine végétal à température ambiante
• 170 g compote de pommes sans sucre
• 1 pincée bicarbonate de soude

Pour le sirop de pommes ( Facultatif)

• 500 ml jus de pommes bio

Étapes de la préparation 

• Peler et découper en dés les pommes. Faire gonfler dans l'eau très chaude les raisins secs.
• Préchauffer le four à 180 ° Th 6. Dans le bol pâtissier mélanger ensemble, la farine de riz complet, la poudre d'amandes ou la farine de Souchet, la poudre à lever, les épices et le bicarbonate de soude.
• Ajouter la compote de pommes et l'huile de coco désodorisé ou la margarine, mélanger à l'aide d'une spatule. Ajouter les dés de pommes et les raisins secs égouttés, mélanger à nouveau. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. Égaliser à l'aide de la spatule le dessus de la pâte pour ne pas laisser de trous et enfourner 30 à 35 mn.

Pour le sirop de pommes ( Facultatif)

• Faire réduire le jus de pommes dans une casserole jusqu'à ce qu'il forme un sirop. A l'aide d'un pinceau, napper le dessus du cake et déguster.
  

Astuces et conseils

• Si vous ne tolérez pas les amandes, remplacez par de la farine de souchet dans les mêmes quantités.
• Si vous ne tolérez pas les sulfites, les raisins secs bio n'en n'ont pas
• La Cannelle de Ceylan est un puissant antifongique et permet de lutter contre la prolifération du Candida Albicans.