Houmous de courgette sans gluten et sans lactose Envie d’une tartinade fraîche, crémeuse et facile à préparer ? Je vous propose ce houmous de courgette sans gluten et sans lactose, à base de courgettes, de citron, d’huile d’olive et de tahini. Une recette...
Fèves aux épices à la vapeur douce : une recette simple et savoureuse Profitez de la saison des fèves fraîches avec cette délicieuse recette de fèves aux épices à la vapeur douce. Facile à préparer, elle associe la douceur des fèves à la richesse aromatique du...
Flan japonais vapeur sans sucre raffiné au yacon ou au miel Le flan fait partie de mes desserts préférés. Grâce à cette recette japonaise revisitée, simple, rapide et cuite à la vapeur douce, il est possible de se régaler à nouveau avec un dessert à la fois...
Les asperges vapeur sauce au thon sans gluten et sans lactose sont une recette simple, saine et pleine de saveurs, parfaite dès le retour des asperges sur nos marchés bio. Inspirée d’une entrée italienne traditionnelle, cette préparation associe la...
Ce velouté de potiron aux graines de courge et aux baies de goji, sans lait et sans lactose, est une recette simple, saine et facile à réaliser, idéale pour se réchauffer tout en prenant soin de son alimentation. Deux modes de cuisson vous sont proposés : la cuisson...
Ce cake de Noël sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté et sans levure, réalisable avec ou sans œuf, est une pâtisserie festive idéale pour les fêtes de fin d’année. Moelleux et parfumé, il s’invite aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter ou en dessert,...
Cake des copains du Chef Guy MARTIN revisité sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans levure Découvrez cette recette gourmande de cake salé sans gluten, sans lactose (ou sans lait), sans levure, inspirée du célèbre Chef Guy Martin et revisitée pour convenir...
J'en avais un peu assez de ne pas trouver du Mascarpone lorsque j'en avais besoin, alors vous pensez bien pendant le confinement c'est un peu plus compliqué. C'est la recette du Ghee de Marion KAPLAN fait au Vitaliseur qui m'a donné l'idée de faire moi-même le...
Franchement, si vous aimez les plats un peu épicés, vous allez adorer cette recette de Hlalem aux merguez (soupe tunisienne) sans gluten. J'avais pourtant fait une bonne ration mais il n'en reste plus! Idéal en plat principal. Préparation: 10 mnCuisson: 40 mn...
Une pizza aux pommes de terre sans gluten, sans lactose et sans levure qui surprend à chaque bouchée Envie d'une pizza sans gluten, sans lactose et sans levure qui change de l'ordinaire ? Découvrez cette pizza aux pommes de terre, une recette originale dont la pâte...
La courge est de saison profitez-en et cuisinez-la en version sucrée avec cette recette de Mini gâteaux à la courge et caramel de dattes sans gluten, sans lait, sans sucre avec ou sans œuf. J'ai ajouté de la banane qui apporte une note sucrée ainsi que de la farine de...
Cake au thé matcha sans gluten ni lait ni sucre ni levure Découvrez notre Cake au thé matcha sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure avec deux options de cuisson : au four ou à la vapeur douce Si vous appréciez la subtilité du thé, ce cake au thé...