Pesto de câpres sans gluten et sans lactose : une recette originale et pleine de saveurs Originale et pleine de caractère, cette recette de pesto de câpres sans gluten et sans lactose change du traditionnel pesto au basilic. Les câpres, associées au parmesan,...
Houmous de courgette sans gluten et sans lactose Envie d’une tartinade fraîche, crémeuse et facile à préparer ? Je vous propose ce houmous de courgette sans gluten et sans lactose, à base de courgettes, de citron, d’huile d’olive et de tahini. Une recette...
Houmous d’aubergine : une recette inspirée du Baba Ganoush Cette recette de houmous d’aubergine sans gluten et sans lactose est inspirée du célèbre Baba Ganoush, une spécialité du Moyen-Orient à base d’aubergines, traditionnellement servie avec du pain pita. Pour...
Saucisses en feuilleté sans gluten et sans lait Envie d’un apéritif gourmand, simple et rapide à préparer ? Ces saucisses en feuilleté sans gluten et sans lait sont une valeur sûre pour régaler petits et grands, sans compromis sur le plaisir. La recette est réalisée...
Une tapenade méditerranéenne pleine de saveurs La tapenade verte aux olives, anchois et câpres est une grande classique de la cuisine méditerranéenne. Savoureuse, parfumée et très simple à préparer, cette tartinade est idéale pour un apéritif convivial, à déguster...
Cette recette de rose feuilletée salée sans gluten, sans lait ni lactose et sans œuf est idéale pour réaliser un apéritif à la fois original et gourmand. Faciles à préparer, ces jolies roses apportent une touche élégante à vos tables et peuvent aussi...
Réaliser un vol-au-vent sans gluten ni lactose, sans lait ni levure peut sembler compliqué, car certaines recettes emblématiques paraissent difficiles à adapter. C’est notamment le cas des vols-au-vent — ou bouchées à la reine —, une préparation traditionnelle très...
Pour réaliser cette recette de feuilletés aux escargots sans gluten et sans lactose, vous trouverez facilement, à l’approche des fêtes, des bocaux d’escargots français dans les magasins bio. N’hésitez pas à en profiter pour faire des réserves : ces...
Voici une recette pour la Saint Sylvestre que vos convives vont adorer, les Petits choux au foie gras sans gluten. S'il vous reste du foie gras de Noël cela vous permettra d'en faire bon usage. Pour celles et ceux qui suivent la recette de foie gras de mon...
Une focaccia de socca sans gluten aux saveurs de la Méditerranée Envie d'une focaccia sans gluten qui change de l'ordinaire ? Découvrez cette focaccia de socca aux anchois, olives noires et tomates séchées, une recette généreuse inspirée des saveurs...
Connaissez-vous la Socca. C'est une galette à base de farine de pois chiche. Elle se cuit au four à bois et c'est vraiment délicieux. Je vous propose une recette, revisitée pour intolérances alimentaires, de "Socca niçoise sans gluten, sans lait, sans sucre,...
Cake des copains du Chef Guy MARTIN revisité sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans levure Découvrez cette recette gourmande de cake salé sans gluten, sans lactose (ou sans lait), sans levure, inspirée du célèbre Chef Guy Martin et revisitée pour convenir...