Ce Gratin de cardons sans gluten, ni lactose est très facile et rapide à réaliser si vous utilisez des cardons en bocaux. Il accompagne, viande, gibier et est souvent réaliser pour les repas festifs. Pour les plus courageux, utilisez des cardons frais de saison...
Une soupe de poulet maison aux légumes et aux herbes, préparée avec un bouillon de poulet maison. Réconfortante, bonne pour l’immunité, sans gluten et sans lactose.
Espadon aux courgettes croquantes : recette facile à indice glycémique bas Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, légère et pleine de saveurs : l’espadon aux courgettes croquantes. Facile et rapide à préparer, ce plat associe un espadon tendre à des...
Quiche aux courgettes sans gluten et sans lactose : facile et gourmande Cette quiche aux courgettes sans gluten et sans lactose est une recette que j’ai réactualisée à partir de celle de Sofiane, qui travaille en salle au restaurant trois étoiles Alléno Paris...
Un risotto de céleri-rave sans riz et sans lactose, original et gourmand Le céleri-rave est un légume racine dont je raffole et, comme il est de nouveau de saison, je vous propose aujourd'hui une recette aussi originale que savoureuse : le risotto de céleri-rave...
Velouté de cresson sans gluten et sans lactose Ce velouté de cresson sans gluten et sans lactose est une soupe simple et réconfortante. Pour obtenir une texture onctueuse, je le prépare avec du cresson frais, un oignon et une pomme de terre. C’est donc une...
Pour ce gratin de légumes d'hiver sans gluten ni lait ni lactose, j’ai volontairement ajouté des châtaignes qui sont à la fois un fruit et un légume car selon Sainte Hildegarde elles sont utiles contre toutes les maladies qui attaquent l’homme. C’est aussi un...
Cette recette de Mini-poivrons farcis à l'houmous sans gluten ni lait ni lactose se déguste aussi bien pour l'apéro qu'en accompagnement d'une viande un poisson ou autour d'une plancha ou un barbecue en période estivale. Profitez-en car les mini-poivrons sont de...
Je vous propose aujourd'hui une recette italienne à base de blettes et d'épinards, la Tourte aux blettes et épinards sans gluten ni lactose ni œuf revisitée d'après la recette originale l'Erbazzone. Ce plat était le plat du pauvre, à l'origine la farce était...
Connaissez-vous le Topinambour?. il gagne à être connu, c'est un légume "ancien" qui a été très consommé pendant la seconde guerre mondiale, puisqu'il remplaçait la pomme de terre, puis oublié et c'est bien dommage. Heureusement, depuis quelques années...
Je vous partage aujourd'hui ma recette de chou farci à ma façon. Vous allez pouvoir profitez des légumes bio que la saison nous offre et marier chou, chou-rave, céleri-rave, panais, carottes et oignons. Une branche de thym et un peu de vin blanc parfume le tout, vous...
La salade de pois chiches c'est délicieux, mais souvent on renonce à en consommer à cause des effets indésirables qu'ils occasionnent. En écoutant les conseils de cuisson des pois chiches du docteur JOYEUX, j'ai tenté. Je ne suis pas déçue, impeccable, pas d'effets...