LA TABLE DES INTOLÉRANTS

Recettes sans gluten, sans lait ou lactose, sans sucre, sans levure, sans oeuf

Mettez de l’ordre dans votre assiette en restant gourmand!

Apprenez à cuisiner autrement!

Retrouvez le goût du « fait maison » avec des recettes faciles et rapides à réaliser!

Pour une bonne santé physique et morale!

 + de 400 recettes gourmandes pour intolérances et allergies alimentaires, simples et faciles à réaliser sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans levure, sans œuf pour une cuisine naturelle, saine et bio.

toutes modulables en fonction des évictions de chacun, avec ou sans robot cuiseur Thermomix, Kcook Multi, Cook Expert, Companion ou autres robots cuiseur. En bonus, des conseils hygiéno alimentaires, des articles sur le candida albicans, la candidose, la fatigue chronique, les maladies cœliaques, neurologiques et dégénératives et sur le syndrome du colon irritable afin de comprendre pourquoi et comment de mauvaises habitudes alimentaires impactent notre santé.

SAUCE COCKTAIL MAISON, sans additifs, sans sucre, avec oeufs

Cette sauce Cocktail "maison" se déguste aussi bien avec une salade d'avocats et de crevettes  qu' avec une salade composée accompagnée de crustacés et de fruits de mer.Préparation: 10 mn Sans CuissonPour 6 personnes1/4 d'huile de pépins de raisins ou de tournesol1...

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LAIT D’AMANDE « MAISON », sans sucre avec ou sans miel

Voilà un lait végétal "maison" que vous apprécierez aussi bien en boisson dans la journée, qu'au petit déjeuner avec des céréales sans gluten ou dans d'autres préparations salées ou sucrées. Rapide et facile à faire, astucieux car vous n'avez plus besoin de stock de...

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JUS DE POMME FRAIS AU GINGEMBRE avec extracteur, sans sucre

"Une pomme par jour éloigne le médecin" c'est ce que prétend un proverbe anglais. La pomme ralentit le vieillissement prématuré. Ses pigments naturels, les anthocyanines, ont une action antioxydante, et protégeraient des cancers, feraient baisser le taux de...

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RISOTTO AUX EPINARDS,avec ou sans lait

Bien connu pour sa teneur en fer, l'épinard fournit aussi une quantité d'autres vitamines et minéraux. Certains de ses oxydants seraient très bénéfiques. Quand à ce risotto il est apprécié de tous.Préparation: 30 mnCuisson: 15 à 20 mn Pour 4 à 6 personnes1 kg...

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RISOTTO AUX ASPERGES, faible en lactose

Fameux ce risotto à l'italienne, rapide pour les jours où vous serez moins inspiré que d'autres, vous ferez toujours plaisir à vos hôtes.Préparation: 30 mnCuisson: 15 à 20 mn Pour 4 à 6 personnes500 gr d'asperges vertes calibre 10/16  ou asperges congelées1 gros...

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TAJINE DE POULET EXPRESS ET POLENTA, sans gluten

Une façon différente de cuisiner les blancs de poulet, facile, rapide et délicieux. Le poulet de préférence Bio aide à la cicatrisation des intestins, quant aux épices, ils sont plein de vertus. Le pois chiche quant à lui, a des effets bénéfiques sur la  flore...

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