Recettes festives sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre, sans levure – pour des fêtes saines et gourmandes
Retrouvez ici une sélection de recettes spécialement conçues pour les grandes occasions : Noël, Saint-Sylvestre, Épiphanie, Chandeleur, Saint -Valentin, Mardi Gras, et Pâques. Les recettes sont toutes sans gluten puis sans sans lactose ou sans lait, sans sucre ajouté, sans levure et parfois sans œuf.
De l’apéritif au dessert, faites le plein d’idées festives tout en respectant vos intolérances alimentaires ou votre protocole santé. Un moyen de se régaler et de partager des moments conviviaux sans compromis sur la digestion et le bien-être.
Les recettes sont classées par ordre alphabétique pour vous permettre de trouver rapidement l’idée qui conviendra à votre repas.
Pensez à consulter les Astuces en fin de chaque recette : vous y trouverez des variantes, des conseils santé, ou des ajustements en fonction de votre régime d’éviction.
Noël & Sait Sylvestre
- BOUDINS BLANCS sans gluten ni lait
- BRIOCHE AU LEVAIN sans gluten ni lactose ni lait ni sucre
- BÛCHE DE NOÊL À LA CHÂTAIGNE sans gluten ni lactose ni sucre ni levure
- BÛCHE GLACÉE TIRAMISU sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre, salé, Thermomix
- BÛCHE VEGAN CRUE AU CHOCOLAT sans gluten ni lait ni sucre ni œuf
- BUGNES au THERMOMIX sans gluten ni lait ni sucre ni levure, avec ou sans œuf
- CAKE AUX CINQ ÉPICES sans gluten ni lait ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
- CAKE DE NOËL sans gluten ni lait ni sucre ni levure, avec ou sans œuf
- CÉLERI RÉMOULADE avec ou sans œuf
- CHOCOLATS INDIVIDUELS sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre
- CHUTNEY D’AIRELLES AU MIEL sans gluten ni additifs
- CIVET DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR sans gluten
- DOME CHOCOLAT & SA MOUSSE QUINOA sans gluten ni lait ni lactose ni sucre
- FEUILLETÉS D’ESCARGOTS sans gluten ni lactose ni levure ni œuf
- FEUILLETÉS TORSADÉS AU JAMBON CRU sans gluten ni lactose ni œuf
- FLAN DE COURGE sans gluten ni lactose
- FOND DE VEAU MAISON sans gluten ni additifs
- GALETTE DES ROIS sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf
- GALETTES VEGAN DE POLENTA AU MAÏS ET CHANTILLY ÉPICÉE sans gluten
- GAUFRES sans gluten sans lait, sans sucre et sans levure
- GOUGÈRE AU FROMAGE sans gluten ni lactose, ni levure ni œuf
- GRATIN DE CARDONS sans gluten ni lactose
- HOUMOUS by SERGIO sans gluten ni additifs
- LAIT DE POULE sans gluten ni lactose ni sucre ajouté, avec ou sans œuf
- LE TARAMA, POURQUOI LE FAIRE MAISON sans gluten ni lactose ni œuf ni additifs
- MINI PIZZAS NAPOLITAINES sans gluten ni lait ni levure ni œuf
- MINI QUICHES AUX ÉCHALOTES ET PIGNONS DE PIN sans gluten ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
- MUFFINS SALÉS SUCRÉS AU TARAMA sans gluten ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
- NOIX DE SAINT JACQUES HOUMOUS DE POIS CHICHE ET D’AUBERGINE sans gluten ni lait
- PAIN AU MAÏS sans gluten ni lait ni lactose ni sucre ni levure, avec ou sans œuf
- PAIN SUCRÉ EN COURONNE sans gluten ni lactose ni sucre
- PANNA COTTA CITRON CIBOULETTE ET TRUITE FUMÉE sans lait
- PÂTE DE FRUITS POMME GINGEMBRE sans gluten, avec ou sans sucre
- PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE sans gluten ni lait ni levure, avec ou sans œuf
- PESTO DE ROQUETTE sans gluten ni lait ou sans lactose
- PETITS CHOUX AU FOIE GRAS sans gluten ni lait ni lactose
- RILLETTES DE FERA DU LAC LEMAN sans lait
- SAUCE COCKTAIL sans gluten ni additifs ni sucre
- SMOOTHIE VEGAN EXOTIQUE avec ou sans sucre
- SOUPE À L’OIGNON sans gluten et sans lactose
- TAPENADE D’ARTICHAUTS sans gluten ni additifs
- TAPENADE D’OLIVES NOIRES sans gluten ni additifs
- TAPENADE DE TOMATES SÉCHÉES, POIVRONS & ARTICHAUTS sans additifs
- TARTE AU SAUMON ET ÉPINARDS sans gluten ni lactose ni œuf
- TARTINES DE LIN ET DE MILLET sans gluten ni lait ni sucre ni levure ni œuf
- TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON sans gluten ni additifs
- TORTILLAS CHIPS sans gluten ni lait ni lactose, avec ou sans œuf
- TRUFFES AU CHOCOLAT ET MARRON sans gluten ni lait, avec ou sans sucre
- TRUFFES AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO sans gluten ni lait ni sucre
- TUILES AUX AMANDES sans gluten ni lait ni lactose ni sucre ni œuf
- VELOUTÉ DE POTIRON AUX MARRONS ET CÉLERI-RAVE sans lait ni lactose
- VOL AU VENT AUX ESCARGOTS sans gluten ni lait ni lactose ni levure
Épiphanie
Chandeleur
Saint-Valentin
- AUBERGINES FARCIES avec viande ou végétariennes, sans gluten, sans lactose
- BLANQUETTE DE VEAU sans gluten ni lactose
- BLINIS CHÂTAIGNE AU SAUMON CRÈME CIBOULETTE sans gluten ni lactose ni sucre ni levure, avec ou sans œuf
- BRANDADE DE MORUE sans lait ni lactose
- CAKE AUX CINQ ÉPICES sans gluten ni lait ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
- CAKE SALÉ AU MAGRET DE CANARD FUMÉ sans gluten ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
- CALAMARS À LA TOMATE sans gluten ni additifs
- CŒUR COULANT CHOCOLAT GINGEMBRE sans gluten, sans lait et sans sucre
- FEUILLETÉS D’ESCARGOTS sans gluten ni lactose ni levure ni œuf
- FINANCIER AUX CERISES sans gluten, sans lait, sans lactose, sans sucre ajouté (avec ou sans oeuf)
- GÂTEAU À LA BANANE et KUMQUAT sans gluten ni lait ni lactose ni sucre avec ou sans œuf
- GÂTEAU AU CHOCOLAT FAÇON « NAPOLITAINS » sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre
- GÂTEAU CHOCOLAT CHÂTAIGNE sans gluten ni lait ni sucre ajouté
- GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT BETTERAVE sans gluten ni lait ni sucre ni levure
- GRATIN DE CARDONS sans gluten ni lactose
- GRATIN DE LA MER sans gluten ni lait ni lactose
- GRATIN DE POMMES DE TERRE sans gluten ni lactose ni œuf
- GUACAMOLE MAISON sans gluten ni additifs
- IDÉES RECETTES pour LA SAINT-VALENTIN sans gluten ni lait ni lactose ni sucre, avec ou sans œuf
- LE TARAMA, POURQUOI LE FAIRE MAISON sans gluten ni lactose ni œuf ni additifs
- LOTTE AU CURRY sans gluten ni lait
- MINI QUICHES AUX ESCARGOTS sans gluten ni lait ni sucre ni levure
- MOELLEUX AU CHOCOLAT ET COURGETTE sans gluten ni lait ni sucre
- NOIX DE SAINT JACQUES HOUMOUS DE POIS CHICHE ET D’AUBERGINE sans gluten ni lait
- NOIX SAINT-JACQUES AUX POIREAUX sans gluten ni lait
- ONION RINGS sans gluten ni lait
- PENNE AU BROCOLI sans gluten ni lactose
- PETITS CHOUX AU FOIE GRAS sans gluten ni lait ni lactose
- QUICHE AUX FRUITS DE MER sans gluten ni lait ni lactose, avec ou sans œuf
- RILLETTES DE FERA DU LAC LEMAN sans lait
- RISOTTO AUX CŒURS D’ARTICHAUTS ET À LA COURGE sans lait ni lactose
- RISOTTO VENERE AU SAUMON FUMÉ sans lactose
- SAUMON FUMÉ EN SOLEIL FEUILLETÉ sans gluten ni lait ni lactose ni œuf
- SOUPE DE MOULES BOUCHOT sans gluten ni lactose, avec ou sans œuf
- TAPENADE DE TOMATES SÉCHÉES, POIVRONS & ARTICHAUTS sans additifs
- TARTARE DE SAUMON ET D’AVOCAT sans gluten ni additifs
- TARTE FONDANTE AU CHOCOLAT sans gluten ni lait ni sucre ni œuf
- VOL AU VENT AUX ESCARGOTS sans gluten ni lait ni lactose ni levure
Mardi-Gras
Pâques
- CAKE AUX CINQ ÉPICES sans gluten ni lait ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
- CAPONATA SICILIENNE sans gluten ni additifs
- CARPACCIO D’ARTICHAUT SAUCE AUX ANCHOIS sans lactose ni levure
- CÉLERI RÉMOULADE avec ou sans œuf
- CHOCOLATS DE PÂQUES sans gluten ni lait ni lactose, avec ou sans sucre, sans œuf
- CHOCOLATS INDIVIDUELS sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre
- DOME CHOCOLAT & SA MOUSSE QUINOA sans gluten ni lait ni lactose ni sucre
- ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE (7heures) sans farine ni gluten
- FEUILLETÉS TORSADÉS AU JAMBON CRU sans gluten ni lactose ni œuf
- FOND DE VEAU MAISON sans gluten ni additifs
- GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT NOIR sans gluten ni lactose ni sucre
- GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT BETTERAVE sans gluten ni lait ni sucre ni levure
- GÂTEAU NÉO-ZÉLANDAIS CHOCOLAT COURGETTE COMME « AU BAKER’S CAFÉ sans gluten et sans lactose, sans lait, sans sucre, sans levure
- GÂTEAU PISTACHE CHOCOLAT SANS FARINE sans lait ni sucre ni levure, avec ou sans œuf
- Les meilleurs desserts au chocolat du blog à faire pour Pâques
- MOELLEUX CŒUR FONDANT AU CHOCOLAT sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre
- MOUSSE AU CHOCOLAT sans lait ni lactose ni sucre ajouté
- MOUSSE D’ARTICHAUTS sans gluten ni lactose
- PESTO DE ROQUETTE sans gluten ni lait ou sans lactose
- ROSE FEUILLETÉE sans gluten ni lait ni lactose
- SALADE AVOCAT MANGUE CREVETTE sans levure
- SALADE DE FENOUIL À L’ORANGE – Recette N°1
- TAPENADE D’ARTICHAUTS sans gluten ni additifs
- TAPENADE DE TOMATES SÉCHÉES, POIVRONS & ARTICHAUTS sans additifs
- TARTE FONDANTE AU CHOCOLAT sans gluten ni lait ni sucre ni œuf
- TARTE VEGAN CHOCOLAT ORANGE sans gluten ni lait ni sucre ajouté
- TRUFFES AU CHOCOLAT ET MARRON sans gluten ni lait, avec ou sans sucre
- TRUFFES AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO sans gluten ni lait ni sucre
- VERRINES DE GUACAMOLE sans gluten ni lactose ni sucre ni levure
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